落ち着いた接待空間で会議と会食

 プライベートな接待に、会食の前に会議をしてという使い方でも

ご利用いただいております。落ち着いた接待空間と、

豊富な旬の食材を使った季節の料理で接待の成功をお手伝いいたします。

フグのコースなど

フグのコースもしております。

あたたかいお鍋を囲むと自然に会話もはずみ、

プライベートな接待や会食に最適です。

1年で少しの時期ですので美味しい時期にどうぞ

お楽しみください。

ローストビーフ

12月の風物詩の雰囲気ですがそれ以外でもご用意ができます。

ローストビーフのコースもございますので、またよろしければご検討ください。

 お肉は、いしづち牛A5を使用しています。

お肉の旨みと脂の甘みがとろっととけてお口にいっぱいに広がりますので

元気をつけたいときなどにどうぞ。

ワタリガニ、たまに入荷しています。

渡り蟹が入荷する日が増え始めました。

毎日ではありませんので、運が良ければ入荷しています。

あっさりしながらも濃厚で甘い蟹の身は

この時期の楽しみですので是非ご賞味頂きたいです。

今、鯛が美味しい

今治市では年中見かける鯛ですが、

今の時期が一番美味しいです。

春も美味しいと言われますが、冬の前の寒くなり始めた頃の鯛の方が

美味しく思います。是非是非ご賞味ください。

子持ち鮎が美味しい

お腹に子を持った鮎、子持ち鮎が1年のうち今の少しの時期だけ

楽しめます。

小がたっぷりで濃厚な旨味とあっさりした鮎の身ハーモニーは

この鮎にしかない味わいで今の時期にぜひ味わって頂きたいです。

 キレの良い辛口の日本酒にも、芳醇な香りの大吟醸の日本酒にも

合いますのでぜひお試しください。

キャッシュレス決済で25%還元キャンペーン

今治市キャッシュレス決済キャンペーンで

9/1-10/31 の期間、paypayでお支払いいただくと

25%がポイントで還元されます。

 お得な機会にどうぞご利用ください。

アコウが美味しい時期です

 今の時期のご馳走は高級魚で知られるアコウではないでしょうか。

この時期のアコウは身が引き締まり、アコウ独特の甘味と旨味が

一層感じられます。

 アコウの煮付けは、お刺身にもできる活きたものを使っています。