ART SANPO  2021

身近にアートのある暮らしをコンセプトに

今治市のお店を現代アート作品がお散歩するプロジェクト

ART SANPO 2021

美太にもそのお店の1店舗として参加させていただいています。

とても素敵なプロジェクトに参加させていただいて嬉しく思っております。

 9月は、

「風がふけばほどける」 佐塚 真啓 さんの 作品です。

タイトルどおりとても素敵な作品です。

 ご来店いただいた際には是非ご覧ください。

 

ワタリガニと大吟醸

今の雄カニは大振りで身の詰まりがよく甘みと旨みが強く美味です。

 夏のワタリガニは、海水温が上がり


動きが活発になり栄養状態がよくなります。

 黒糖を思わせる甘くふくよかな香りとコクが豊かな、

菊姫大吟醸と一緒にいかがでしょうか。

ワタリガニのご希望はご予約時にお伝えください。

お持ち帰り

家族や友人お仕事での集まりや法事、お祝いなど

お持ち帰りの折箱をどうぞ。

地元の魚と旬のお野菜がメインです。

 5000円、8000円、10000円(税別)

10000円にはウナギご飯つきです。

材料仕入れのため5つから。

どうぞよろしくお願いします。

夏の美味しい魚

夏になると美味しくなるお魚、アコウです。

日本に限らず海外でも高級魚として取り扱われています。

春の終わりから夏に一番、豊潤な旨味を楽しむことができます。

煮魚にすると上品な旨味とほんのり甘味も感じられ

日本酒との相性も良く、食べると元気が出てきます。

どうぞ今の時期を逃さずお召し上がりください!

鰻ざく

 今年の夏の「土用の丑の日」は7月28日です。

土用とは陰陽五行説の「土」に当てはまり、

季節の変わり目を意味します。

ちなみに、木=春、火=夏、金=秋、水=冬

に当てはまるそうです。

 ウナギには免疫力を高めたり、ウイルスや細菌への抵抗力を高めて

風邪の予防にもなるビタミンA、骨を丈夫にするのに効果的なビタミンD

及びカルシウム、生活習慣病に効果的なDHA,EPAが多く含まれており

まさに今の時期にぴったりな食べ物です。

消耗した身体を冷たいお酒と一緒に召し上がって

暑い夏を乗り切りましょう。

お持ち帰りはじめました。

 コロナウイルスの影響にともない、お持ち帰りのおりを始めました。

予算に合わせ、予約にて承っております。

 季節のお野菜と地元の魚がメインのお料理です。

お家でゆっくりくつろぎながらお料理を楽しむのはいかがでしょうか。

ご予算 5000円、8000円、10000円(税別)

予約 0898-23-1313