今治結婚式場 -

今美味しい、今治産の芝海老と雲丹

　今美味しい今治産の海老と雲丹が出始めました。雲丹は今治の前にある大島産のもので、小粒ながら味がとても濃厚で旨味と甘味が口いっぱいに広がりとても美味しいのです。　芝海老は活きているうちに湯がきます。今の時期は特に甘...

鮑は全て活きた鮑を使用しています。熱いフライパンの上でもしばらく活きております。

人数に合わせ個室をご用意しております。今治の魚がメインの旬のお料理と、季節の移り変わりを感じながらゆっくりお過ごしください。

身近にアートのある暮らしをコンセプトに今治市のお店を現代アート作品がお散歩するプロジェクト ART SANPO 2021 美太にもそのお店の１店舗として参加させていただいています。とても素敵なプロジェクトに参加させて...

北海道のウニ、山芋、オクラのお付き出し。地元の小粒で濃厚な宮窪産のウニとはまた違ってふわっと口の中いっぱいに甘味と旨味が広がる北海道産のウニもまた美味です。　