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お酒に合う料理

おはようございます。毎日ムシムシしますね。そんな日は酸っぱいものとサッパリしたものでダルさをふき飛ばしましょう〜。穴子と芝海老、とり貝の酢物にキリッと冷やした純米酒が合います🥃 #今治#美太に #地元の魚料理#日本...

雨が上がると緑がきれいです。 #今治#美太に#和食#庭を見ながら食事#個室#緑雨#創業74年美太にさん(@mitani1583)がシェアした投稿 – 2017 6月 24 11:55午後 PDT

今日は朝から草引きです。梅雨の合間に終わらさないとえらいことになります、、。梅雨はジメジメとなかなかカラッとしませんが、そんな時に美味しくなっている魚や食材もあります。冷たいお酒やぬる燗など楽しんでいただけます。暑気...

今日もシトシト雨です。美太にの庭の緑も鮮やかです。 #海老唐揚げ#トウモロコシかき揚げ #きゅうり芥子漬け#タコ#キスのチーズ焼き#自家製塩辛#枝豆#今治#美太に#和食#地元の魚料理#個室#接待#sake#beer# ...

大阪より美味しいお酒が届きました👏 金沢のお酒菊姫。濃醇で旨みがあって、冷やしてもぬる燗にしてもとても美味しいです。とくに山廃仕込原酒は、ぐっと旨みとコクが深くて脂っこいうなぎとも良さそうです。冬場限定の希少な商...

良い日ばかりでもありません、ときにはモヤモヤした日もあります。チリのように積もったちょっとしたモヤモヤが、気がつくと重いものになっていたりするのもしょっちゅうです。そんな時は、、はやめはやめにチリを掃除するにかぎり...

空が晴れ、和やかなことを「清和」といいます。そんな日が多いからでしょうか。5月は［清和月」という異称もあるそうです。まさに風薫る季節。新緑の香りをいっぱい吸い込んで過ごしたいですね。

４月3日の今日で桜が1、2輪花をつけはじめました。来週くらいには満開になりそうです。

2017年の今治の開花予想は4月上旬～中旬あたりだそうです。 3月下旬の今ではまだ蕾は固くて開花の気配は見られませんが、日に日にあたたかくなって桜が咲くのが楽しみです。

気持ちの良い春の日にお結納をしていただきました。これからのお二人の幸せを願うように、一つ一つ意味があるお結納の品。あまりお目にかかる機会のない品々ですが、お二人の将来の幸せを願い一つ一つ意味が込められています。麻の糸...