タグ: 接待

脂ののった鰤を、さっとしゃぶしゃぶにしていただくのも お刺身で美味しい脂をいただくのとは また違った美味しさを楽しめます。 　暖かい鍋を囲むと気持ちもほっとしますので、 何かとお疲れがたまる今の時期いかがでしょうか。 鰤...

　年末から年明けにかけて、今の時期脂がのった寒ぶりがメインになります。 お刺身や煮物も美味しいですが、鰤しゃぶなどもご希望によりしております。 年末は３０日まで営業しております。どうぞよろしくお願いいたします。 年始は１...

　今年もワタリガニの季節がやってきました。 残念なことに年々漁獲量が減っており、活きた渡り蟹を手に入れるのが難しくなっています。 当店では活きたワタリガニを使用しています、活きたものを使うことで身がプリッとして 旨みもよ...

座敷の一室にある書は、昔お客様が書いてくださったものです。 力強くて勢いのある書に、長年、力をもらっているような気がします。 ずいぶん馴染んで座敷の一部となっていますが、心強いお守りのように なっています。