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北海道のウニ、山芋、オクラのお付き出し。 地元の小粒で濃厚な宮窪産のウニとはまた違って ふわっと口の中いっぱいに甘味と旨味が広がる 北海道産のウニもまた美味です。 　

良い日ばかりでもありません、ときにはモヤモヤした日もあります。 チリのように積もったちょっとしたモヤモヤが、気がつくと重いものになっていたりするのも しょっちゅうです。 そんな時は、、はやめはやめにチリを掃除するにかぎり...

空が晴れ、和やかなことを「清和」といいます。 そんな日が多いからでしょうか。5月は［清和月」という異称もあるそうです。 まさに風薫る季節。新緑の香りをいっぱい吸い込んで過ごしたいですね。

４月3日の今日で桜が1、2輪花をつけはじめました。 来週くらいには満開になりそうです。  

2017年の今治の開花予想は4月上旬～中旬あたりだそうです。 3月下旬の今ではまだ蕾は固くて開花の気配は見られませんが、 日に日にあたたかくなって桜が咲くのが楽しみです。

気持ちの良い春の日にお結納をしていただきました。 これからのお二人の幸せを願うように、一つ一つ意味があるお結納の品。 あまりお目にかかる機会のない品々ですが、お二人の将来の幸せを願い一つ一つ意味が込められています。麻の糸...

お客様のご希望で濃厚なワイン、 スペインのボディガ・マナニョネスをご用意しました。 濃厚でスパイシーな香りと果実の香りが心地よいグッとくるお味。 お肉料理のほかにも干し柿の白和えなどにも合いそうです。