今治顔合わせ -

特別な日も日常のお祝いも記憶に残る食事会

　日頃の感謝の気持ちや、喜びを分かち合う大切な日にどうぞお使いください。ご家族、友人との記念日や、お誕生日、還暦祝いなど、特別な記念日に。

フグのコースもしております。あたたかいお鍋を囲むと自然に会話もはずみ、プライベートな接待や会食に最適です。１年で少しの時期ですので美味しい時期にどうぞお楽しみください。

お腹に子を持った鮎、子持ち鮎が１年のうち今の少しの時期だけ楽しめます。小がたっぷりで濃厚な旨味とあっさりした鮎の身ハーモニーはこの鮎にしかない味わいで今の時期にぜひ味わって頂きたいです。　キレの良い辛口の日本酒に...

　今美味しい今治産の海老と雲丹が出始めました。雲丹は今治の前にある大島産のもので、小粒ながら味がとても濃厚で旨味と甘味が口いっぱいに広がりとても美味しいのです。　芝海老は活きているうちに湯がきます。今の時期は特に甘...

鮑は全て活きた鮑を使用しています。熱いフライパンの上でもしばらく活きております。

人数に合わせ個室をご用意しております。今治の魚がメインの旬のお料理と、季節の移り変わりを感じながらゆっくりお過ごしください。