鮑は活きた鮑を使用しています
鮑は全て活きた鮑を使用しています。 熱いフライパンの上でもしばらく活きております。
タグ: 日本酒
今治接待、お祝い、お食事会も完全個室で
人数に合わせ個室をご用意しております。今治の魚がメインの旬のお料理と、季節の移り変わりを感じながらゆっくりお過ごしください。
ART SANPO ２０２１
身近にアートのある暮らしをコンセプトに 今治市のお店を現代アート作品がお散歩するプロジェクト ART SANPO 2021 美太にもそのお店の１店舗として参加させていただいています。 とても素敵なプロジェクトに参加させて...
お付き出し、ウニなど
北海道のウニ、山芋、オクラのお付き出し。 地元の小粒で濃厚な宮窪産のウニとはまた違って ふわっと口の中いっぱいに甘味と旨味が広がる 北海道産のウニもまた美味です。
寒くなると飲みたくなる日本酒
秋といえば少し夜風もつめたくかんじ、お月見をしながら秋の夜長をゆったり過ごすのもいいものです。 秋が深まると定番となるのがきのこ料理。きのこ料理には少し濃厚タイプの日本酒にぴったりです。この時期に出回る「秋おろし」という...