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　毎日うだるような暑さで、、外にでるのもなかなかです・・ 目だけでも涼しくなるように、暑さを楽しみたいものです。 またよかったら目だけでも涼みにお出かけください。

いぎす豆腐。 今治の郷土料理で、いぎすという海藻に大豆の粉、 海老のゆがき汁で作ります。 　なので海老のおいしい今の時期だけ作ります。 もちろん湯がいた海老も最高に美味しいです。