子持ち鮎

この季節にしか食べることができない子持ち鮎

お腹にししゃものように子がたくさん入って、鮎の身の旨味と一緒に

子のしっかりとした旨みも加わり、やみつきになる美味しさです。

　今年は気候のせいか早めに終わりそうですので、

是非早めに召し上がってみてください。