温かいお酒が美味しい季節になってきました。 温かいお酒にはこくのあるしっかりした旨味のお酒が美味しくいただけます。、今からは脂の乗った秋刀魚とハラワタの苦味、、など相性が良いですね〜、山口のお酒、山猿はちょうど味がのってきて今から温めていただくと、さらに美味しくなっています。 またよかったらお出かけください。#今治#美太に#日本料理#地元の魚#予約制#日本酒#さんま#sake#japanesefood #山猿 (Instagram)