熱燗に美味しいお酒が揃いました。(すべて純米酒です)それぞれに個性があってとても美味しいものばかりです。スッキリ キレが良いもの、こっくりした芳醇な香りが広がるもの、超優しい口当たりのもの、甘さと旨味のバランスがとても良いもの しかも、温度によっても味わいが変わります。熱いのからだんだん冷めていく段階でも味わいが変わりますので最後までとても楽しいんです。 ワインのようにとても奥深い日本酒の熱燗 今でしたら、山猿の熱燗に子持ち昆布とせりのお浸しなど。こっくりとした山猿の芳醇な香りと、子持ち昆布、せりの香りが相まってツーンと頭に抜けるような良い味わいが広がります 日置桜は今までにいろんなお酒を飲まれてきた方にオススメ、、玄人の方に。キレの良い飲みやすいお酒もよいですが、クラッとくるような力強いお酒もいかがでしょうか。お味噌で炊いたモツと大根の煮込みと一緒に、、。 初夏のさわやかな暑さのなか美味しい熱燗いかがでしょう #今治#美太に#予約制#sake#純米酒#熱燗#imabari#日本料理#全個室#接待#japanese food#マッサンの日本酒#子持ち昆布#せり (Instagram)